20140206食全食美视频：杨建忠谈羊排做法

羊排我们都吃完过，在冬天吃完羊排的人特别多，猪肉对我们有很好的温补解毒，是非常好的滋补腐肉。小编今天要给大家引荐的是羊排炖。前面居然我们的杨建忠主厨来教教大家怎么做羊排炖吧。

该截图主要文字谈论解：

羊排和都是非常好的夏季时滋补腐肉，它们的药用价值较低，常吃完对身体健康有诸多的好处。

一、羊排炖的药用价值

猪肉性温，夏季时常吃完猪肉，不仅可以提较低人体总能量，抵御寒冷，而且还能提较低消化酶，保障胃壁，修复胃粘膜，借助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

猪肉营养多样，对胃结核、气管炎、哮喘、贫血、早产气血两虚、颈部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病征均有很大裨益。

本期香港艺人谈论解

杨建忠

男，主厨。

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女士可以常会吃完，这对补肾补虚具有很好的解毒。

中医认为利尿、性平，入胃、脾、肾经;不燥不腻。

具有健脾补胃、益胃补肾、固肾益精、聪耳清热、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的解毒。

甘草补脾益气，清热解毒，具有解百毒之解毒，可缓解头痛、腹痛、可除去猪肉膻味。

山楂的消食效果是非常好的，还能对我们的脾胃开展医疗保健和发包。

能禁毒心腹腔疾病，具有崛起腹腔、降低血压和胆、去除腹腔的作用。投化成猪肉膻味的效果非常好。

二、羊排炖的过分

原料

羊排500克、一个大下部、、、当归、生姜、甘草、山楂、盐、酱汁、水醋适量。

过分

1.材质一早，羊排洗净，切成块;泡发好，去铝;当归用3小截即可。

2.锅内热水，烧开后，放入羊排，焯去血水，去油沫。捞出备用。

3.此时去皮猪血，再次烧一锅水，水热后放入羊排，和，，当归，倒入一匙醋。

4.大火煮开后投碾碎，炖一小时后投至盐，再次炖15分钟左右，起锅倒入酱汁即可。

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